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大型連鎖機構廚房設計服務商
15年商廚廚房設計經驗
服務眾多品牌客戶

廚房布局、水電點位、現場測量
廚房設備清單、報價、電量表
節能設備、智能設備、4D廚房
排煙系統、補風系統、制冷系統

主營服務項目

  • 餐飲廚房設計平面圖紙 服務內容: 1.廚房功能布局圖紙2.廚房設備選型配置 3.廚房設備預算報價4.廚房設備水電點位圖紙5.排油煙系統風量圖 6.油煙凈化方案 隔油池方案
  • 中央廚房設計方案 服務內容: 1.中央廚房功能布局 2.中央廚房設備擺放 3.中央廚房設備預算 4.中央廚房水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙凈化方案 
  • 食堂廚房設計方案 服務內容: 1.廚房設計功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.廚房水電位深化圖紙 5.廚房排煙系統風量圖 6.廚房排水點位、廚房隔油系統 7.油煙凈化方案 
  • 酒店廚房設計方案 服務內容: 1.廚房功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙凈化方案 8.設備招標文件 9.配合工程驗收

一個廚房設計方案的是否達標必須要知道的3件事

是否符合國家標準 Industry Standard
按照監管部門、消防局、環保局、食品藥品監督局、設專間、涼菜、刺身、裱花、洗消獨立房間、油煙凈化、噪音處理、洗消毒設備、滅蠅等設備。
工作流程是否順暢 Work Process
廚房設計工藝流程和出品流程是否合理順暢,進貨、人員出入、出餐、收殘,順序合理不交叉,潔凈區和污區清晰,生熟不交叉。
設備配置是否合理 Device Configuration
廚房設備配置滿足使用要求,智能化設備提高產品標準化,4D管理標準配置廚房設備,提高食品安全衛生,貨物碼放整齊有序,使用方便,間距合適。

奇能商廚,給您一個智能高效的廚房解決方案

科學布局

科學布局 設備選型采購成本節省不只一點點 奇能專業設計團隊根據廚房面積科學布局規劃 ,優化設備配置,可幫您節省出一部分相當可觀的投資費用。

節能降耗

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節能降耗 設備后續運行成本更低 科學選用廚具設備,延長設備使用壽命,降低使用能耗

高效智能 減少廚房對人員依賴,節省人工成本 選配智能廚具設備,減少廚房對人員依賴,廚房空間及工作位置合理安排,生產流程暢通,確保廚師均能各司其職,提高產量與質量。

經典案例零距離感受廚房設計成品案例

北京昆泰酒店廚房工程設計

北京昆泰酒店廚房設計 ,包括中餐廳廚房、西餐廳廚房、宴會廚房、鐵板燒、行政酒廊廚房、客房服務間、會所廚房等,廚房區域總面積約2000多平米。 【查看詳情】

北京昆泰酒店整體廚房設備設計

云南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計

云南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計,包括倉儲區/粗加工區、倉庫粗加工及員工餐廚房、中餐廳/宴會廳廚房、自助餐廳廚房、宴會廳備餐間、中餐廳宴會廳廚房、備餐服務間,廚房區域總面積約1500㎡。【查看詳情】

云南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計

用友軟件園整體中央廚房工程設計

項目基本情況:用友軟件園中央廚房設計方案包括原材料處理區、熱調加工區、面點類產品加工區、米飯加工區、包裝分餐間等,米飯生產線、蔬菜清洗線、風淋房、廚房區域總面積約2000多㎡。【查看詳情】

用友軟件園中央廚房整體廚房設備設計

專業級廚房設計團隊為您打造理想品質廚房

PROFESSIONAL 專業團隊

走進奇能商廚大型商廚一站解決方案

北京奇能商廚設計顧問有限公司

      北京奇能商廚設計顧問有限公司成立于2003年,是酒店廚房設計顧問公司、主營五星級酒店、連鎖餐飲、中央廚房、大型食堂廚房設計,由經驗豐富的廚房設計師團隊為您提供,廚房工程及洗衣房設計、顧問咨詢、配合廚房設備招標、廚房工程驗收等服務……

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