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酒店廚房設(shè)計(jì)顧問(wèn)咨詢(xún)服務(wù)
主要服務(wù)區(qū)域：中餐廳、宴會(huì)廳、全日制餐廳、特色餐廳、大堂吧、員工餐廚 房、中央粗加工廚房、樓層服務(wù)間等。
提供服務(wù)內(nèi)容：酒店廚房流程分區(qū)圖、酒店廚房設(shè)備平面布置圖、酒店廚房設(shè)備選型及機(jī)電清單、酒店廚房設(shè)備水電燃?xì)恻c(diǎn)位要求圖、酒店廚房設(shè)備排煙要求圖。
其它增值服務(wù)：酒店廚房設(shè)備招標(biāo)文件、提供酒店廚房設(shè)備招評(píng)標(biāo)及施工驗(yàn)收的咨詢(xún)服務(wù)。
主要功能間為熱廚加工間、燒臘間、面點(diǎn)間、涼菜間、洗消間、碗碟間、二級(jí)冷庫(kù)、二級(jí)庫(kù)房、備餐間。
主要功能間為全日制餐廳主廚房、冷葷間、明檔、自助取餐臺(tái)、洗消間、潔碟間、二級(jí)冷庫(kù)、二級(jí)庫(kù)房、備餐間。
主要功能間為宴會(huì)主廚房、涼菜間、洗消間、潔碟間、二級(jí)冷庫(kù)、備餐間。
專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
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