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廚房設計知識

售餐間-百科介紹

作者： 奇能設計百科 編輯： 來源： http://www.cardboss.com.cn/ 發布日期： 2018.08.31
信息摘要：
售餐間多設立在食堂，其主要用途用于分餐售賣。其主要設備多為保溫設備，售餐間要做到整潔明亮衛生實用，與主廚房加工區/餐廳分別用墻體隔斷形成獨立…
        售餐間多設立在食堂，其主要用途用于分餐售賣。其主要設備多為保溫設備，售餐間要做到整潔明亮衛生實用，與主廚房加工區/餐廳分別用墻體隔斷形成獨立區域。
售餐間-奇能設計百科
        保溫售飯臺臺面寬度一般為500-800mm，高度一般在800mm。

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